Autor:Luis Velasco

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    ¿Qué es la glucosa?
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    La glucosa, también conocida como "azúcar en sangre", es fundamental para mantener los mecanismos del cuerpo en perfecto funcionamiento. Cuando la glucosa está en niveles óptimos regularmente no hay ningún síntoma; sin embargo, cuando la glucosa en la sangre empieza a fluctuar fuera de las cantidades regulares, puede presentar síntomas que dan origen a malestares en todo el cuerpo.

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    La leche proveniente de las vacas es un líquido cuya función principal es alimentar a sus crías. Entonces, ¿en qué momento inició nuestra relación con la leche?

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