Hoy hablaremos de los suplementos para deportistas que buscan productos para mejorar su resistencia y rendimiento.
5 datos de la leche
- Según investigaciones realizadas por la profesora Laure Ségurel en el Museo de la Humanidad en París. La primera vez que surgió la tolerancia a la lactosa es de unos 7.000 años en el sur de Europa, y se esparció a Europa central hace unos 3.000 años.
- En el norte de Europa, más del 90% de las personas pueden digerir la lactosa sin problemas, y en algunas poblaciones de África y Oriente Medio el porcentaje es similar.
- El tomar leche les dio a las personas una nueva fuente de nutrientes, lo que reduce el riesgo de inanición.
- En septiembre de 2018, arqueólogos informaron haber encontrado en lo que hoy es Croacia, fragmentos de cerámica que contenían residuos de ácidos grasos, lo que sugiere el uso de la cerámica para separar las cuajadas del suero de leche: un paso crucial en la elaboración del queso.
- En el 2018 un grupo de pastores en la región de Coquimbo (Chile), adquirió la mutación de persistencia de la lactasa cuando sus ancestros se cruzaron con los europeos recién llegados hace 500 años. El rasgo ahora se está extendiendo a través de la población y está siendo favorecido por la evolución, similar a los europeos del norte hace 5.000 años.
Con información de BBC
Publicado en:
Alimentación
Artículos Relacionados
-
Beneficios de la proteína hidrolizada de carne
Los suplementos alimenticios a base de proteína no sólo están destinados para las personas que acuden al gimnasio a... -
Conoce qué es el valor biológico de la proteína
Uno de los macronutrientes importantes es la proteína, esta la puedes encontrar en diversos alimentos de origen... -
Beneficios del Omega-3
Los omega 3 son ácidos grasos esenciales que tienen que ser ingeridos mediante tu dieta diaria, al ser esenciales el... -
Beneficios de la Espirulina
La espirulina tiene alto contenido en proteínas (hasta un 70 %), también contiene vitaminas, especialmente B 12 y... -
¿Qué es la nutrición deportiva?
La nutrición deportiva tiene como finalidad principal cubrir la necesidades de alimentación dependiendo de la...
5 datos de la leche
Categorías de blog
Buscar en el Blog
Blog
-
Suplementos que te ayudarán a tener más resistenciaLeer más -
Guía rápida para elegir tu proteínaLeer másSi quieres tomar un suplemento de proteína, pero no sabes cuál es la ideal para ti, te dejamos esta pequeña guía de...
-
Beneficios de la tirosinaLeer másLa tirosina se encuentra en los tejidos y fluidos, ayuda a las hormonas tiroideas, a la construcción de proteínas,...
-
Cómo prevenir la pérdida muscularLeer másLa pérdida de masa muscular empieza a ser más notoria a partir de los 50 años y se acelera el proceso a partir de los...
-
Beneficios de la creatinaLeer másUno de los suplementos más usados y con mayor evidencia científica, es la creatina. Hoy te contamos acerca de la...
Entradas populares
-
¿Cómo elegir el mejor colágeno hidrolizado?En el mercado existen diversos productos de colágeno hidrolizado, si quieres conocer cómo distinguir uno de calidad,...Leer más -
Diferencia entre Psychotic y Psychotic GoldUno de los pre-entrenos más conocidos es el Psychotic de Insane Labz, pero ¿Sabías que también existe el Psychotic...Leer más -
¿Qué tipo de pre-entreno debo tomar?Los pre-entrenos deben de tomarse entre 20 y 30 minutos antes de cualquier entrenamiento. El tipo de pre-entreno que...Leer más -
Diferencia entre Testrol y Testrol GoldTestrol y Testrol Gold de GAT, un suplemento alimenticio con los nutrientes necesarios para incrementar la producción...Leer más -
¿Gelatina o colágeno hidrolizado?Cuando se trata de discernir entre colágeno y gelatina se puede llegar a una confusión sobre cuál es la diferencia...Leer más
Publicaciones destacadas
-
La función de la CreatinaLa Creatina es la sustancia más estudiada y con mayor respaldo médico en la suplementación deportiva. ¡Conoce sus...Leer más -
¿Es bueno hacer ejercicio cuando hace frío?La temporada de frío sólo se siente unos días durante el invierno pero, si aún sigues con esa desidia, te diremos...Leer más -
¿Qué es la Proteína 100% Whey?100% WHEY es proteína concentrada de suero de leche conocida en inglés como WPC (Whey Protein Concentrate) y es el...Leer más -
Maduros y SanosLos hábitos saludables 'brindan una década adicional libre de enfermedades”Leer más -
El GRAN NEGOCIO DE LOS CHOCHOSEn este mes de propósitos de año nuevo, donde muchas personas deciden comenzar una vida sana, comer alimentos...Leer más
Deja un comentario